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Tappo nero EVO 0,75l
€15,00
Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica.
Qualità Tappo NERO.
Bottiglia in vetro da 0,75l.
Bland: Coratina – Biancolilla – Frantoio.
Venduto in cartone da 12 bottiglie.
Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica. Tappo Nero. Bottiglia in vetro da 0,75l.
Informazioni Tecnico-Qualitative
| Sistema di estrazione | centrifuga a due fasi |
| Sistema di allevamento | alberello |
| Cultivar | Coratina – Biancolilla – Frantoio |
| Metodo di irrigazione | Microirrigazione a goccia |
| Metodo di raccolta | agevolatore meccanico più scuotitore |
| Periodo di raccolta | da ottobre a dicembre |
| Decantazione | decantazione naturale |
| Stoccaggio | silos in acciaio inox inertizzate con azoto alimentare |
| Frangitura | le olive vengono frante entro le 12 ore successive alla raccolta |
| Imbottigliamento |
• semimautomatico
• bottiglie tipo dorica in vetro scuro |
| Panel test |
Questo fruttato intenso si presenta al naso con spiccate e fresche note di pomodoro cuore di bue, origano e punte di salvia. L’olfatto è potente e di personalità. In bocca tornano le piacevoli carattteristiche con un amaro ed un piccante che lo rendono lungo e persistente.
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| Impiego |
L’utilizzo raccomandato è a crudo, su piatti dal sapore marcato, bruschette, insalate, carni rosse, zuppe di legumi e verdure grigliate.
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| Area di produzione |
Regione: CALABRIA (CS) Rossano – Contrada Foresta
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| Peso | 1 kg |
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